«Wir wissen, woher der Fisch kommt»
Für den Prospekt «Hochsee» ist Katrin Simonett zum Lieferanten der Dörig & Brandl AG auf die Färöer-Inseln gereist. Ihre sachliche Dokumentation zeigt die hygienische Fischverarbeitung und den sorgfältigen Umgang mit Fisch.
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